Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

4.5 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

20 portions

Składniki

600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalote
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité
8 brins de persil plat frais équeutés
5 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym frais effeuillées
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
2 feuilles de laurier frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.6 g

Kalorie 579 kJ / 139 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les herbes aromatiques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

24 godz.

Sauce gribiche

15 min

Foie gras de canard

72 godz.

Rillettes de lapin

12 godz.

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Terrine de pintade aux pistaches

24 godz.

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Terrine de campagne

4 godz. 30 min

Pâté de lapin en croûte

5 godz. 30 min

Rognons de veau sauce madère

20 min

Terrine bressane

24 godz.