Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.7 32 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
10 g gingembres frais
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
100 g de poivron coupé en brunoise
100 g de blanc de poireau émincé finement
½ c. à café de curcuma en poudre
15 brins de coriandre fraîche équeutés
30 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 bâton de citronnelle fraîche
200 g de lait de coco
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'épinards frais
2 brins de cive finement émincés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13.5 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295.5 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouillabaisse

1 godz. 15 min

Marmite du pêcheur

50 min

Bouillon de crevettes aux algues

45 min

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 min

Soupe de fruits de mer provençale

25 min

Bisque de homard au paprika

1 godz. 20 min

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Velouté de moules au safran

40 min

Risotto à l'encre de seiche

1 godz.

Soupe thaïe aux crevettes

30 min

Soupe de poisson

20 min

Bisque de crevettes

30 min