Urządzenia i Akcesoria
Soupe de moules à la citronnelle
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
-
1 gousse d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
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10 g gingembres frais
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100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
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100 g de poivron coupé en brunoise
-
100 g de blanc de poireau émincé finement
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½ c. à café de curcuma en poudre
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15 brins de coriandre fraîche équeutés
-
30 g d'huile d'olive
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300 g d'eau
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1 bâton de citronnelle fraîche
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200 g de lait de coco
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'épinards frais
-
2 brins de cive finement émincés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
13.5 g
Kalorie
1234.5 kJ /
295.5 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
4 g
Węglowodany
11.5 g
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