Przejdź do głównej treści Szukaj
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
3.9 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les gnocchi au céleri-rave
  • 300 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
  • 25 g d'eau
  • 20 g de fécule de pomme de terre
  • 30 g d'amidon de riz
    30 g de fécule de maïs
  • ½ c. à café de sel
  • eau pour la cuisson des gnocchi
  • sel pour la cuisson des gnocchi
  • 120 g de mascarpone
  • farine pour le plateau
La sauce au Castelmagno
  • 100 g de fromage Castelmagno coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux
  • 50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.7 g
Kalorie 3021 kJ / 722 kcal
Tłuszcz 57.4 g
Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tatin aux navets

4.1(62)

1 godz. 10 min

Tarte renversée aux navets et choux-raves

4.2(25)

2 godz. 25 min

Gnocchis de courge au lait d'amande

2.8(30)

1 godz. 5 min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

4.0(83)

1 godz.

Pâtisson farci

3.9(85)

1 godz. 20 min

Gnocchi aux orties

2.9(8)

1 godz. 15 min

Pistou de fanes de carottes

3.0(20)

5 min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

3.9(50)

50 min

Tatin de poireau

4.4(68)

55 min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

4.4(45)

1 godz. 40 min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

4.6(12)

45 min

Tarte au navet et au cantal

4.1(46)

1 godz. 30 min