Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.1 96 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

ząbki czosnku
3
oliwy z oliwek
30 g
bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
300 - 350 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
200 g
czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g
selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
80 g
pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
150 g
kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g
zielonych oliwek bez pestek
40 g
przecieru pomidorowego, typu passata
200 g
czerwonego octu winnego
50 g
cukru
1 łyżka
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki
liści bazylii, świeżych posiekanych
2 gałązki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 123 kcal / 515 kJ

Białko 2.1 g

Tłuszcz 6.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MARYNATY I SOSY 12 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami

Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami

30 Min

Pesto z bazylii

Pesto z bazylii

10 Min

Papryka po włosku

Papryka po włosku

40 Min

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35 Min

Hummus z domowym tahini

Hummus z domowym tahini

25 Min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 Std. 40 Min

Sos puttanesca

Sos puttanesca

45 Min

Salsa Verde

Salsa Verde

15 Min

Penne puttanesca

Penne puttanesca

50 Min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 Min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 Std.

Hummus z warzywami - wersja podstawowa

Hummus z warzywami - wersja podstawowa

10 Min