Pęczotto z dynią i kurkami

Pęczotto z dynią i kurkami

4.1 149 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porcje

Składniki

  • 250 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g masła pokrojonego na kawałki
  • 200 g kurek, świeżych oczyszczonych
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia dyni
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • oliwa z oliwek do skropienia dyni
  • 1 łyżeczka tymianku, świeżego tylko liście, drobno pokrojonego
  • pieprz czarny, mielony do przyprawienia dyni
  • 400 g dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm kostkę
    400 g dyni, mrożonej, uprzednio rozmrożonej

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 394 kcal / 1649.5 kJ
Białko 7.5 g
Tłuszcz 18.5 g
Węglowodany 58.8 g
Błonnik 8.7 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Sód 996 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...