Thai green broccoli and spinach soup

Thai green broccoli and spinach soup

4.2 64 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
1 stalk
fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
ground cumin
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds
6 sprigs
broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices
1
fresh baby spinach leaves
180 g
coconut milk
400 g
filtered water
500 g
stock paste (see Tips)
1 tsp
lime juice
2 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
spring onion/shallot cut into slices, for garnishing
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 884.8 kJ / 210.6 kcal

Tłuszcz 16.4 g

Błonnik 6.9 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pea and lettuce soup with scallops

45 min

Baharat spice mix

5 min

Ukrainian borscht

35 min

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min

Fresh fennel salad

10 min

Carrot cake smoothie bowl

10 min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Tom kha prawns

25 min

Miso dressing

5 min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min

Coriander chilli chutney

5 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min