Przejdź do głównej treści Szukaj
Roasted eggplant

Roasted eggplant
4.0 12 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eggplants cut into halves lengthways
    2
  • salt for sprinkling
  • harissa paste (see Tips)
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    65 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    70 g
  • bread (approx. 70 g), torn into pieces
    2 slices
  • sumac
    1 ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.4 g
Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal
Tłuszcz 30 g
Błonnik 4.6 g
Węglowodany 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(157)

1 godz.

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(82)

1 godz. 25 min

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 min

Pearl barley risotto with asparagus

3.6(11)

1 godz. 5 min

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2(16)

55 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

4.3(14)

40 min

Potato and porcini mushroom soup

4.2(34)

30 min

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1 godz. 15 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

3.6(8)

1 godz.

Eggplant rotolo

3.9(20)

1 godz. 40 min

Ratatouille

4.3(205)

40 min