Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.4 g

Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 4.6 g

Węglowodany 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed ginger pudding

3 godz. 5 min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4 godz. 20 min

Raspberry mini clafoutis

30 min

Buttermilk corn cakes

25 min

Maca chocolate bark

50 min

Hazelnut dukkah with fennel

50 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1 godz. 15 min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 godz. 55 min

Apple, pear and bay leaf cake

1 godz. 15 min

Falafel crackers

40 min

Spicy eggs with tomato sauce

30 min