Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Smoky tempeh

tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
200 g
smoked paprika
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
nutritional yeast (see Tips)
1 tsp
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp
onion powder
¼ tsp

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
canned chickpeas drained
100 g
shiro (white) miso paste
20 g
pickled capers
15 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
2
filtered water
20 g

Salad

kale finely shredded
40 g
red cabbage
½
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
140 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20.6 g

Kalorie 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Tłuszcz 36.1 g

Błonnik 10.2 g

Węglowodany 18.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 godz.

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Eggplant with burghul

55 min

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 godz. 5 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 godz.

Colourful quinoa salad

40 min

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min