Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 41 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 596.9 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Vietnamese mixed meat pho

1 godz. 50 min

White fish wrapped in banana leaves

2 godz. 20 min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 godz. 35 min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 min

Cauliflower buffalo bites

35 min

Blue cheese tofu dressing

5 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

One whole cauliflower

45 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 godz. 15 min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 godz. 30 min

Bang bang broccoli

3 godz. 25 min