Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 41 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 596.9 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Date and pistachio truffles (Bethith)

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 min

Eggplant with burghul

Eggplant with burghul

55 min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 min

Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

40 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

35 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min