Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 42 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

Mushroom marinade

lemon juice
20 g
extra virgin olive oil
100 g
paprika
¼ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
8

Avocado and parsley dressing

extra virgin olive oil
60 g
red wine vinegar
15 g
fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 596.9 mg

Białko 4.6 g

Kalorie 1950.9 kJ / 464.5 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Ricotta patties with chilli lime corn

1 godz. 20 min

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50 min

Celeriac parmigiana

1 godz. 10 min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Turmeric fish

30 min

Spring greens with grapefruit

30 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1 godz. 30 min