Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 14 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

4 portions

Składniki

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 297.1 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Curried cauliflower salad

Curried cauliflower salad

40 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

25 min

Vegan mayonnaise

Vegan mayonnaise

15 min

Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

30 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 godz. 5 min

Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4 godz. 40 min

Quinoa salad with mango salsa

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

40 min