Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

4 portions

Składniki

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 297.1 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 min

Pea and garden mint fritters

25 min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2 godz. 25 min

Spiced lentil vegetable soup

1 godz. 30 min

Eggplant with burghul

55 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Jewelled quinoa salad

1 godz. 35 min

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Broccoli almond soup

30 min