Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

4 portions

Składniki

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 297.1 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min.

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15 min.

Artichoke and bean ragout

1h 30 min.

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16h 20 min.

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25 min.

Hearty lentil chilli

50 min.

Vegetable chilli

50 min.

Ratatouille

40 min.

Lentil hotpot

12h 45 min.

Spiced lentil vegetable soup

1h 30 min.