Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

24 portions

Składniki

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.7 g

Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

2 godz. 30 min

Curried almonds

Curried almonds

25 min

Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

45 min

Mango and turmeric sorbet

Mango and turmeric sorbet

10 min

Spiced cauliflower pilau

Spiced cauliflower pilau

20 min

Aloo tikki

Aloo tikki

55 min

Palak paneer

Palak paneer

1 godz. 15 min

Mushroom soup

Mushroom soup

30 min

Almond biscotti

Almond biscotti

3 godz. 30 min

Miso soup

Miso soup

30 min

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

1 godz. 10 min