Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil
3.8 4 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
24 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry cases
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    80 g
  • brown rice
    80 g
  • buckwheat groats
    60 g
  • quinoa
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • egg
    1
  • cold water
    40 g
Mushroom filling
  • dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
    20 g
  • boiling water for soaking
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    2 tsp
  • cream cheese
    60 g
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • walnuts
    30 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • truffle oil plus extra for drizzling
    2 tsp
  • fresh mushrooms of choice, cut into slices
    150 g
  • fresh thyme leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.7 g
Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal
Tłuszcz 5.8 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

3.0(4)

1 godz.

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

2.8(4)

20 godz. 15 min

Vegan mayonnaise

3.4(16)

15 min

Almond quinoa pastry

4.7(3)

50 min

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1(7)

1 godz. 30 min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

5.0(2)

6 godz. 20 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 godz. 30 min

Almond thins

4.0(9)

25 min

Shichimi togarashi oysters

3.7(3)

1 godz. 10 min

Taramasalata

2.9(11)

15 min

Sunny gazpacho

4.3(14)

25 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3 godz. 10 min