Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

24 portions

Składniki

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.7 g

Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1 godz. 30 min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 min

Pear and burghul salad

40 min

Vadouvan spiced mini rolls

2 godz. 30 min

Prawn salad with horseradish cream

1 godz.

Shichimi togarashi seasoning

1 godz. 10 min

Tomatoes with wasabi dressing

10 min