Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

24 portions

Składniki

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.7 g

Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal

Tłuszcz 5.8 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bengali fish cakes

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Hommus

Hommus

15 min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Crêpes with herbs

Crêpes with herbs

1 godz.

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50 min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1 godz. 10 min

Seafood panzanella

Seafood panzanella

1 godz.

Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

1 godz. 5 min

Crispy bread with tapenade

Crispy bread with tapenade

45 min

Fermented beetroot and apple salsa

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Kashmiri garlic naan

Kashmiri garlic naan

1 godz. 50 min