![Zucchini bites with charred tomato dressing Zucchini bites with charred tomato dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/441086d4-ebaa-4d01-9e5e-19fd7162d485/Derivates/076c8c4b-11a0-4264-bd68-c082fe55c35a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Charred tomato dressing
- 150 g Roma tomatoes (ripe), cut into halves
- 2 garlic cloves, unpeeled
- 1 eschalot (approx. 40 g)
- 50 g extra virgin olive oil
- 10 g tarragon vinegar (see Tips)
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
Zucchini bites
- extra virgin olive oil, for brushing
- 3 - 4 zucchinis, trimmed and cut into 24 long thin slices (approx. 3 mm thickness - see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 4 sprigs fresh chives, cut into pieces
- 4 sprigs fresh basil, leaves only, plus an extra 24 whole leaves (approx. 1-2 bunches)
- 250 g cream cheese, softened
- ¼ tsp salt
- ground black pepper, to taste
- Wartości odżywcze
- na 8 portions
- Kalorie
- 8033.2 kJ / 1912.6 kcal
- Białko
- 32.2 g
- Węglowodany
- 20.7 g
- Tłuszcz
- 188.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 70.8 g
- Błonnik
- 15.7 g
- Sód
- 1942.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Watermelon and salmon ceviche stack
25 Min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40 Min
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1h 50min
Miso kraut
168 Std. 20 Min
Warm caramel spice martini
1 Std. 15 Min
Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream
7 godz. 10 min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 godz. 50 min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Raw cauliflower tabouli
30 Min
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
1 Std.
Asparagus tart with sour cream pastry
2h
Almond and pear tart
40 Min