Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana

4.5 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Coating

flaxmeal (see Tips)
20 g
filtered water
100 g
day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
4 slices
garlic clove
1
dried thyme
2 tsp
dried sage
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac cutlets

extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
canned chopped tomatoes
800 g
celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
2
vegan cheese (see Tips)
160 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.3 g

Kalorie 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 17.1 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 godz.

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Matcha and raspberry swirled custard tarts

1 godz. 10 min

Thai green broccoli and spinach soup

25 min

Mediterranean capsicums

2 godz.

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Vegan mayonnaise

15 min

Zucchini tortillas with falafel

25 godz. 30 min

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 godz. 35 min

Leek quiche

1 godz. 20 min