Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

3.7 96 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 25 min
4 porcje

Składniki

  • 3 cebule dymki tylko białe części, przekrojone na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • ½ łodygi trawy cytrynowej, świeżej pokrojonej w 3-4 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 650 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżka mirinu (opcjonalnie)
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka skórki z limonki, otartej
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 350 g makaronu, suchego, typu farfalle
  • 100 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki masła orzechowego np. z kawałkami orzechów
  • 1 - 2 łyżki soku z limonki świeżo wyciśniętego
  • 3 - 4 łyżki kolendry, świeżej posiekanej, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 443 kcal / 1851.8 kJ
Białko 14 g
Tłuszcz 12 g
Węglowodany 69.8 g
Błonnik 6.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...