Sycylijskie arancini z mięsem

Sycylijskie arancini z mięsem

4.1 92 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 5 min

18 sztuk

Składniki

Gotowanie ryżu

1200 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli
400 g ryżu do risotto np. arborio
25 g masła
80 g sera parmezan, tartego
1 szczypta szafranu, mielonego
1 jajko

Mięsne nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
100 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego
200 g krojonych pomidorów, z puszki
30 g pieczarek pokrojonych na kawałki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
70 g zielonego groszku, mrożonego

Arancini

300 g sera mozzarella pokrojonego na 1 cm kawałki
2 jajka roztrzepane
bułka tarta ilość do panierowania
olej ilość do głębokiego smażenia

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Białko 1.1 g

Kalorie 147.4 kJ / 35.2 kcal

Tłuszcz 2.5 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ULUBIONE PRZEPISY Z COOK-KEY® 12 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kibiny litewskie

2 godz. 35 min

Pielmieni

1 godz. 10 min

Szparagi w tempurze z serowym fondue

45 min

Carimañolas z mięsem i serem

3 godz. 5 min

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1 godz. 20 min

Gnocchi alla romana

2 godz.

Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

1 godz. 20 min

Rolada makaronowa z mięsem

1 godz. 30 min

Pierogi z grzybami i karpiem

2 godz. 35 min

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

1 godz. 15 min

Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu

50 min

Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze

1 godz. 35 min