Kluski z czerstwych bułek

Name: Kluski z czerstwych bułek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 3 czerstwe bułki; 80 - 100 g boczku parzonego, w plastrach; 1 cebula; 30 g masła; woda; 1 łyżeczka soli; 250 g mąki pszennej; 50 g wody; 6 jajek; 1 pęczek szczypiorku, świeżego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.2 72 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

3 czerstwe bułki (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
80 - 100 g boczku parzonego, w plastrach pokrojonego na kawałki

80 - 100 g kostek boczku
1 cebula (ok. 100 g), przekrojona na pół
30 g masła
woda do gotowania klusek
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do gotowania klusek
250 g mąki pszennej
50 g wody
6 jajek
1 pęczek szczypiorku, świeżego (ok. 20 g), posiekanego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej