Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 436.2 kcal / 1824.5 kJ

Białko 46 g

Tłuszcz 23.8 g

Węglowodany 9.2 g

Błonnik 1.5 g

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Légumes & Co 65 Przepisów
Francja

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