Mouclade

Mouclade

4.6 37 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19.5 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de clémentine

30 min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Langoustines sauce au whisky

1 godz. 10 min

Verrines estivales

12 godz.

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Caille aux raisins

45 min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 godz.

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 godz. 45 min

Verrines à l'italienne

3 godz. 25 min