Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

3.9 49 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'échalote coupée en deux
300 g de vin rouge
20 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
8 mininavets détaillés en dés (3 cm)
3 belles poires pelées et coupées en quatre
1 c. à soupe de miel
10 g de beurre doux
1 c. à café de farine de blé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 59 g

Kalorie 2535 kJ / 604 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la volaille 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Aumônière de moules aux petits légumes

1 godz. 10 min

Calamar à la piperade

35 min

Palourdes au cidre

35 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 min

Caille aux raisins

45 min

Moules à la bretonne

55 min

Champignons farcis

55 min

Moules à la basquaise

55 min

Marmite du pêcheur

50 min