![Lyoner Lyoner](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/252828.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 geh. TL Pökelsalz
- 1 geh. TL Senf
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen
- 120 g rote Paprika, in Würfeln (5 mm)
- Wasser, kochend heiß, zum Überbrühen
- 2 Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
- 1 Prise Salz zum Würzen der Paprika
- 500 g Wasser
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 4758 kJ / 1137 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 111 g
- Błonnik
- 1.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Geflügelaufschnitt
12j
Wildbratwurst
3 Std. 30 Min
Lammbratwurst
3 Std. 30 Min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Weißwurst aus dem Glas
1h 20min
Fleischkäse mit Röstzwiebeln
55 Min
Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen
3 Std. 30 Min
Klassische Bratwurst
3 Std. 30 Min
Geflügelbratwurst
3 Std. 30 Min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45min
Leberkäse Pizza Style
2 Std. 40 Min
Fleischbällchen in Kräutersauce
45min