Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 geh. TL Pökelsalz
- 1 geh. TL Senf
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen
- 120 g rote Paprika, in Würfeln (5 mm)
- Wasser, kochend heiß, zum Überbrühen
- 2 Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)
- 1 Prise Salz zum Würzen der Paprika
- 500 g Wasser
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 4758 kJ / 1137 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 111 g
- Błonnik
- 1.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Toastbrot
16óra
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 min
Nudelteig
1h
Geflügelaufschnitt
12 godz.
Ciabatta
3u. 45min
Fleischkäse mit Röstzwiebeln
55 min
Geflügelfond
1h
Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen
3h 30min
Bratenpaste
3 Std.
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Leberkäse Pizza Style
2 Std. 40 Min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 min