Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Kalbsleberwurst im Glas
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
10 Gläser
Składniki
-
Wasser1000 g
Brühe und Fleisch
-
Möhren in Stücken (3 cm )120 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)160 g
-
Porree in Stücken (3 cm)120 g
-
Wasser1000 g
-
Schweinebauch, ohne Schwarte850 g
-
frisches Lorbeerblatt mehrfach eingeschnitten1
-
Gewürznelken3
-
Pimentkörner3
-
Salz10 g
-
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Nuss)250 g
-
Kalbsleber geputzt400 g
Fertigstellung
-
schwarze Pfefferkörner2 TL
-
Majoran, getrocknet3 TL
-
Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß1
-
Kardamomkapseln ausgelöste Kerne5
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmel, ganz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
Salz15 g
-
Schalotten halbiert100 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Glas
Białko
23 g
Kalorie
1798 kJ /
429 kcal
Tłuszcz
35 g
Węglowodany
3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
ESSEN & TRINKEN 5/2017
45 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Tomaten-Ketchup
40 min
Scharfer Senf
30 min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 min
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45 min
Senf, mittelscharf
25 min
Ziegenfrischkäse selbstgemacht
40 min
Wildgewürz-Mischung
10 min
Süß-scharfe Chilisauce
45 min
Weißwurstsenf
15 min
Grober Senf
48 godz.
Geflügelleberwurst
6 godz. 40 min