Bratwurst

Bratwurst

3.4 16 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz.

6 Stück

Składniki

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 14 g

Kalorie 1417 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Anpfiff! 12 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hackfleisch

Hackfleisch

35 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 min

Gewürzpaste für Fischbrühe

Gewürzpaste für Fischbrühe

40 min

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3 godz. 30 min

Lammbratwurst

Lammbratwurst

3 godz. 30 min

Kräuter-Mayonnaise

Kräuter-Mayonnaise

10 min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1 godz. 20 min

Geflügelaufschnitt

Geflügelaufschnitt

12 godz.

Lyoner

Lyoner

12 godz.

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

3 godz. 30 min

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

55 min