Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

4.6 30 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 Stück

Składniki

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 10 g

Kalorie 1490 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tolle Wurst! 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 godz. 40 min

Partywürstchen

Partywürstchen

1 godz. 10 min

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3 godz. 30 min

Lammbratwurst

Lammbratwurst

3 godz. 30 min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2 godz. 45 min

Glasierte Apfel-Spareribs

Glasierte Apfel-Spareribs

2 godz. 30 min

Geflügelaufschnitt

Geflügelaufschnitt

12 godz.

Lyoner

Lyoner

12 godz.

Bratwurst

Bratwurst

2 godz.

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1 godz. 10 min

Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3 godz. 50 min

Leberkäse Pizza Style

Leberkäse Pizza Style

2 godz. 40 min