Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges

45min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12h

Tartinade de courgette

4h

Pâtisson farci

1h 20min

Œufs cocote à l'oseille

40min