Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine comme un macaron

25 min

Gaspacho de melon

10 min

Gaspacho poivron-framboise

10 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 godz.

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Soupe de fraise à la menthe

15 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min