Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade crabe-coco

20 Min

Cheesecake concombre et citron

3 Std. 20 Min

Crumble au foie gras

1 Std. 10 Min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 Std. 45 Min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 Min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1 Std. 20 Min

Cheesecake tomate-chèvre

4 Std. 30 Min

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Gaspacho poivron-framboise

10 Min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min