Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Champignons farcis aux pruneaux

30 min

Crème d'avocat coco et citron vert

20 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Fleurs chorizo-feta

35 min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 godz.

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 godz. 15 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min