Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1838 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 min

Crème d'avocat coco et citron vert

20 min

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges

45 min

Soufflé aux asperges

1 godz. 10 min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Tartinade de courgette

4 godz.

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

1 godz. 15 min

Tarte fraîcheur à la courgette

1 godz.

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 min

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2 godz. 15 min