Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 689 kJ / 164 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Pannacotta parmesan

2h 20min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h