Fougasse

Fougasse

4.4 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

3 Stück

Składniki

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 18 g

Kalorie 2653 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 6.1 g

Węglowodany 122 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Apfel-Weizensauerteig

48 godz. 20 min

Brot Venezia

17 godz. 10 min

Rustikale Brote, gefüllt

23 godz.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 godz. 10 min

Möhren-Körner-Brote

15 godz.

Schweizer Rustico

25 godz. 20 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Baguettes Rustica

15 godz.

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Zwirbel-Graubrot

16 godz.

Baguettes

15 godz.