Fougasse

Fougasse

4.4 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

3 Stück

Składniki

Weizensauerteig

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
15 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 18 g

Kalorie 2653 kJ / 400 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 6.1 g

Węglowodany 122 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Baguettes Rustica

15 Std.

Schweizer Rustico

25 Std. 20 Min

Oberländer

14 Std. 30 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min

Baguettes

15 Std.

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14 Std. 30 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min