Przejdź do głównej treści Szukaj
Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt
4.6 48 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 23 godz.
2 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    250 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
  • Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • Oliven entsteint, halbiert
    30 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    50 g
  • Wasser zum Bearbeiten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 38 g
Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 11 g
Węglowodany 185 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(104)

16 Std. 10 Min

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48 Std. 20 Min

Brot Venezia

4.2(175)

17 Std. 10 Min

Wachauer Laberl

4.7(166)

15 Std. 20 Min

Vinschgerl

4.7(98)

14 Std.

Fougasse

4.4(11)

14 Std. 30 Min

Baguettes parisiennes

4.3(73)

15 Std. 30 Min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(178)

14 Std. 30 Min

Erdäpfelpolster

4.9(72)

14 Std. 40 Min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(317)

16 Std. 45 Min

Bauernbrot

4.3(573)

16 Std. 15 Min

Gewürzbrot

4.7(304)

16 Std. 30 Min