Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą

Name: Wielkanocna zupa gulaszowa z białą kiełbasą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oleju; 200 g boczku parzonego, w plastrach; 500 g białej kiełbasy, parzonej; 400 g białej fasoli, z puszki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 200 g wody; 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; 2 liście laurowe, suszone; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; ½ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża

4.6 167 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g
ząbki czosnku
2
oleju
20 g
boczku parzonego, w plastrach pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
200 g
białej kiełbasy, parzonej bez skóry, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
500 g
czerwonego wina, wytrawnego (opcjonalnie)
50 g
białej fasoli, z puszki wraz z zalewą
400 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
wody
200 g
przecieru pomidorowego, typu passata
500 g
liście laurowe, suszone
2
rozmarynu, świeżego
1 gałązka
oregano, suszonego
½ łyżeczki
tymianku, suszonego
½ łyżeczki
majeranku, suszonego
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji