Pâte de fruits

Pâte de fruits

3.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

50 sztuk

Składniki

150 g cukru plus dodatkowa ilość do do obtoczenia
25 g pektyny jabłkowej
200 g syropu glukozowego
1000 g purée owocowego np. purée z mango z puszki (patrz wskazówka)
10 g kwasku cytrynowego w proszku, plus dodatkowa ilość do obtoczenia (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 50 sztuk

Białko 5 g

Kalorie 14193.3 kJ / 3390 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 17 g

Węglowodany 844 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Deser z solonym karmelem

1 godz.

Suflet czekoladowo-pomarańczowy

45 min

Tort bezowy z orzechami i daktylami

4 godz. 15 min

Ciasto ptysiowe

1 godz. 10 min

Ptysie

2 godz. 15 min

Crème pâtissière

2 godz. 35 min

Sorbet gruszkowy z goździkami

13 godz.

Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone

2 godz. 35 min

Serniczki z wiśniami

45 min

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

2 godz. 45 min

Gazpacho z malinami

1 godz. 15 min

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

40 min