Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

5.0 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

1 Cały przepis

Składniki

laska wanilii
1
mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
300 g
śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
200 g
żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g
cukru
110 g

Wartości odżywcze na 1 Cały przepis

Kalorie 1523 kcal / 6376.5 kJ

Białko 32 g

Tłuszcz 97 g

Węglowodany 131 g

Błonnik 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Deser z solonym karmelem

Deser z solonym karmelem

1 godz.

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 godz. 30 min

Tort dacquoise

Tort dacquoise

8 godz. 15 min

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

8 godz. 45 min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Pavlova z truskawkami

Pavlova z truskawkami

8 godz. 45 min

Pâte de fruits

Pâte de fruits

2 godz. 20 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 godz. 20 min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3 godz. 15 min

Naleśnikowy makaron

Naleśnikowy makaron

55 min

Sos berneński

Sos berneński

15 min

Naleśniki à la Suzette

Naleśniki à la Suzette

55 min