Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 13 godz.

12 portions

Składniki

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.3 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 12.8 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Toasted muesli

Toasted muesli

1 godz. 40 min

Roasted fennel dip

Roasted fennel dip

35 min

Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce

Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce

40 min

Rhubarb, orange and almond Cake

Rhubarb, orange and almond Cake

1 godz. 30 min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 godz. 15 min

Coleslaw (Thermomix® Cutter)

Coleslaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Sourdough Bread with Olives

Sourdough Bread with Olives

5 godz. 20 min

Amaretto biscuits

Amaretto biscuits

30 min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 min