Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cabbage rolls
- 12 cabbage leaves of choice, whole large, trimmed and steamed (see Tips)
- 1000 g water
- 500 g potatoes, cut into pieces (1 cm)
- 300 g dried red lentils, rinsed
- 3 sprigs fresh dill, leaves only
- 200 g feta cheese, crumbled
- 2 onions, cut into quarters
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 300 g liquid vegetable stock (see Tips)
Mushroom sauce
- 20 g dried porcini mushrooms
- 150 g boiling water
- 1 tbsp cornflour
- 1 tbsp water
- 1 onion, cut into halves
- 20 g unsalted butter
- 200 g button mushrooms, cut into slices
- 50 g white wine
- 300 g pouring (whipping) cream
- 2 - 3 tsp Vegetable stock paste or to taste (see Tips)
- ¼ tsp ground black pepper
- 10 g lemon juice
- 1 sprig fresh dill, leaves only, to garnish (optional)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2969.3 kJ / 709.7 kcal
- Białko
- 25.5 g
- Węglowodany
- 79.7 g
- Tłuszcz
- 34.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 19.1 g
- Błonnik
- 15.6 g
- Sód
- 707.1 mg
Alternatywne przepisy
Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)
2h 25 min
Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets
45 Min
Plum Clafoutis (TM6)
1ωρ. 15 λεπτ.
Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, TM6)
Brak ocen
Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, TM6)
20 dk
Spinach and smoked salmon roulade
24h 35min
Potato and porcini mushroom soup
30min
Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
24h 40min
Portuguese green eggs
50 Min
Meringue Easter Nests
3h 20min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24h 55min
Vegetable bake (Thermomix® Cutter)
55 dk