![Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter) Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Flaky pastry
- 150 g unsalted butter, cold, cut into pieces (1-2 cm)
- 300 g plain flour, plus extra to dust
- 90 g cold water
- ½ tsp sea salt
Topping
- 350 g zucchini, trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
- 350 g Roma tomatoes, ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
- 60 - 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 190 g sun dried tomatoes, drained
- 30 g water
- 10 g fresh chives, finely chopped
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- plain flour, to dust
- ground black pepper, to season
- milk, to glaze
- fresh basil leaves, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1619.6 kJ / 387.1 kcal
- Białko
- 11.9 g
- Węglowodany
- 45.3 g
- Tłuszcz
- 19.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.5 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 440.6 mg
Alternatywne przepisy
Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)
40 Min
Apple Nut Bread
Brak ocen
Caramel peach brioche
2 Std. 15 Min
Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, TM6)
20 min
Polenta with mediterranean vegetables
1 godz. 35 min
Neapolitan pizza
1h 30min
Butterflied chilli lemon chicken and rice
1 Std. 45 Min
Waffle cones
35min
Potato bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std. 10 Min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 Min
Galaktoboureko
1 godz. 35 min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 Min