Stufato di manzo con purè di patate e carote

Stufato di manzo con purè di patate e carote

4.2 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
100 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 foglia di alloro secca
800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
100 g di vino rosso
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 781 kcal / 3267.7 kJ

Białko 50 g

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 48 g

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Włochy

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