Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1351.1 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Tłuszcz 37.6 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 22.8 g

Węglowodany 62.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pistachio cake

Pistachio cake

1 godz. 10 min

Baked spinach and feta mushrooms

Baked spinach and feta mushrooms

35 min

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

40 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Sweet potato pasta with burnt sage butter

Sweet potato pasta with burnt sage butter

30 min

Leek and cheddar pudding

Leek and cheddar pudding

1 godz. 20 min

Pear and blue cheese risotto

Pear and blue cheese risotto

30 min

Penne and vegetables

Penne and vegetables

35 min

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

40 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 min