Szukaj
Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce
3.1 9 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Semolina dumplings
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • milk
    300 g
  • salted butter
    30 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • fine semolina
    200 g
  • egg yolks
    2
  • water (approx. 2 litres)
  • plain flour for dusting
Mushroom sauce
  • eschalots
    3
  • garlic clove
    1
  • white wine
    50 g
  • salted butter
    40 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    30 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 645.4 kcal / 2700.3 kJ
Białko 14.8 g
Tłuszcz 37.6 g
Węglowodany 62.7 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 22.8 g
Sód 1351.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

4(8)

1 godz. 10 min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

4.5(561)

30 min

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

3(126)

40 min

Beef and coconut soup

Beef and coconut soup

4.5(64)

30 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.5(59)

1 godz. 5 min

Savoury potato bundt

Savoury potato bundt

3.5(8)

1 godz. 55 min

Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.5(58)

2 godz. 50 min

Sweet potato pasta with burnt sage butter

Sweet potato pasta with burnt sage butter

4(32)

30 min

Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.5(75)

55 min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

4(67)

30 min

Risotto verde

Risotto verde

4(136)

45 min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

3.5(102)

1 godz. 15 min