Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

3.9 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

14 portions

Składniki

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
80 g
natural yoghurt
2 tbsp
water
50 g
salt
1 tsp

Filling

fresh coriander leaves and stalks only
8 sprigs
carrot cut into quarters
100 g
potato cut into cubes (3 cm)
100 g
fresh green chillies trimmed and cut into halves
2
frozen green peas
100 g
olive oil
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
black mustard seeds
1 tsp
fresh curry leaves
10 - 20
cumin seeds
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
¼ tsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt
¼ - ½ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 275.5 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 682.5 kJ / 162.5 kcal

Tłuszcz 8.6 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 17.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Lemon and lime polenta cakes

40 min

Cranberry pistachio spiced muffins

50 min

Roasted carrot dip

1 godz.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Almond thins

25 min

Beef and coconut soup

30 min

Nut and seed butter

10 min

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

40 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 godz. 15 min

Coconut turmeric fish curry

40 min