Ragoût de langouste

Ragoût de langouste

3.9 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
60 g de beurre
100 g de vin blanc sec
150 g d'oignons coupés en deux
8 gousses d'ail
2 pincées de sucre
600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
2 c. à café d'origan déshydraté
400 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
2 c. à soupe de vinaigre de vin
200 g de pâtes sèches, type spaghetti
2 pincées de piment d'Espelette
sel
poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 2882 kJ / 688 kcal

Tłuszcz 50 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 godz. 15 min

Soupe corse

13 godz. 15 min

Bouillon d'oignon

55 min

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 min

Chaudrée de moules

35 min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40 min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30 min

Chapon rôti aux fruits secs

4 godz. 55 min

Soupe de framboise aux litchis

1 godz. 15 min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1 godz. 10 min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 godz. 15 min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 min