Urządzenia i Akcesoria
Soupe corse
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz. 15 min
6 portions
Składniki
La veille
-
150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")
Le jour même
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
60 g de pancetta coupée en lardons
-
10 g d'huile d'olive
-
2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
-
100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
-
1 feuille de laurier
-
4 branches de thym frais
-
1400 g d'eau
-
25 g de concentré de tomate
-
100 g de pâtes sèches, type coquillettes
-
5 - 6 brins de basilic frais ciselé
-
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 - 4 pincées de sel (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
317 mg
Białko
9.5 g
Kalorie
827 kJ /
197.7 kcal
Tłuszcz
5.7 g
Błonnik
11.5 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
21.2 g
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Escapade en Corse
10 Przepisów
Francja
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