Chapon en blanquette

Chapon en blanquette

4.0 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

1 oignon
50 g de beurre
550 g de blancs de poireau
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
4 cuisses de chapon pas trop grosses
120 g de riesling
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 2690 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble au foie gras

1 godz. 10 min

Merlu à la galicienne

45 min

Citrons farcis au thon

15 min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 min

Cailles farcies au foie gras

55 min

Mille-feuille de saumon fumé

3 godz. 20 min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 godz. 20 min

Paupiette de veau à l'estragon

55 min

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Paupiette de veau à l'orange

1 godz. 15 min