Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
4 cailles désossées et prêtes à cuire
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru
400 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'échalotes
20 g de beurre doux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 658 kJ / 157 kcal

Tłuszcz 54 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 h 45 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 h

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 h 15 min

Langoustines sauce au whisky

1 h 10 min

Epaule de veau à la normande

1 h

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 h 30 min

Paupiette de veau à l'estragon

55 min

Caille aux raisins

45 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min