Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
4 cailles désossées et prêtes à cuire
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru
400 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'échalotes
20 g de beurre doux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 33 g

Kalorie 658 kJ / 157 kcal

Tłuszcz 54 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Entrée : huîtres en écume de lard

55 min

Souris d'agneau

1 godz. 15 min

Truites lardées au romarin

1 godz.

Roulé de pintade au chou

1 godz. 10 min

Papillotes d'agneau à la feta

1 godz.

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 godz. 20 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Caille aux raisins

45 min

Veau aux olives

1 godz.

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55 min

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Lapin à la moutarde

1 godz.