![Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/40c727e7-402e-4464-9ae2-d69906170031/Derivates/da5a0a7b-b0cc-47f7-9b00-14f300a635a5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Farsz
- 120 g orzechów włoskich, łuskanych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 25 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pieczony schab
- 1200 g schabu wieprzowego, w całości
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
- 5 łyżek wody
Sos
- 120 g wody
- 2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- 1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
- ¼ - ½ łyżeczki soli (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1743.3 kJ / 416.4 kcal
- Białko
- 35.5 g
- Węglowodany
- 7.6 g
- Tłuszcz
- 27.9 g
- Błonnik
- 1.5 g
Alternatywne przepisy
Schab chrzanowy
2u. 30min
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1u. 20min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1u. 25min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1u. 25min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Rolada ze schabu
5h 15 min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1 Std. 40 Min
Puder z grzybów
5 min
Karkówka po karkonosku
1h 50min
Karkówka z cebulą
1u. 45min