Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte à crêpe
- 100 g de farine de châtaigne
- 2 pincées de fleur de sel
- 20 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 300 g de lait
- 20 g de beurre demi-sel, fondu
La garniture au bœuf
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de carottes, coupées en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de coulis de tomates
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de viande de bœuf hachée
La sauce béchamel sans gluten
- 250 g de lait
- 25 g de fécule de pomme de terre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de fromage râpé
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1332.5 kJ / 318.6 kcal
- Białko
- 17.5 g
- Węglowodany
- 24.5 g
- Tłuszcz
- 16.5 g
- Błonnik
- 1.2 g
Alternatywne przepisy
Petits pains vapeur
2 Std. 10 Min
Talmouses au brie
1h 5min
La tourte aux épluchures de patate
2j 30 menit
Gâteau brigadier
2j 30 menit
Crème à la horchata
50min
Pain à la spiruline
2 godz. 40 min
Pain farci à la mozzarella
45min
Pâtes à la stracciatella et aux lardons
1h 5min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3h 35 min
Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
12h 15min
Gâteau pomme de terre-chocolat
1h 10min
Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)
4 godz. 40 min