Urządzenia i Akcesoria
Prawn salad with horseradish cream
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Składniki
Potatoes
-
water700 g
-
kipfler potatoes (small), cut into halves500 g
-
large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact24
-
salt to season
-
sherry vinegar1 tbsp
-
extra virgin olive oil1 ½ tbsp
-
eschalots cut into fine dice40 g
Sweet pickled cucumbers
-
Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice150 g
-
raw sugar50 g
-
white wine vinegar50 g
-
water100 g
Horseradish cream
-
thickened cream80 g
-
horseradish (see Tips)50 g
-
crème fraîche60 g
-
ground white pepper½ tsp
-
salt to taste
Assembly
-
pink peppercorns (optional)1 tbsp
-
baby radishes cut into quarters½ bunch
-
fresh chervil5 sprigs
-
salmon caviar (optional)50 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Sód
452.7 mg
Białko
7.8 g
Kalorie
746.5 kJ /
177.8 kcal
Tłuszcz
8.8 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
3.5 g
Węglowodany
15.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Lamb Moussaka
1h 30 phút
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3h 25 phút
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30 phút
Fresh fennel salad
10 phút
Gin and lime pie
3h 10 phút
Smoked Mackerel Watercress Dip
5 phút
Prawn salad with avocado dressing
35 phút
Freekeh salad with pickled avocado
25h
Pear and chocolate frangipane
2h
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 phút
Asparagus tart with sour cream pastry
2h
Caesar salad dressing
10 phút