Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

20 portions

Składniki

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.4 g

Kalorie 577 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

11h 20min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 45min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Apple and spice shrub

48h 35min

Crunchy nut snaps

3h 45min

Coulibiac salmon pie

2h 40min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35min

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

40min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Shichimi togarashi oysters

1h 10min

Pear shrub

48h 35min

Celery leaf gremolata

5min