![Vadouvan spiced mini rolls Vadouvan spiced mini rolls](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BB19547-DF37-4081-9A56-2FA0EE86215D/Derivates/F64B25B3-1B9A-4833-867A-CDC65E1FF2B9.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Caramelised onions
- 200 g red onion, cut into quarters
- 30 g olive oil
- ½ tsp sea salt flakes
- 30 g red wine vinegar
- 30 g raw sugar
Vadouvan spice mix
- 1 tsp fenugreek seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp ground turmeric
- 20 fresh curry leaves
- 1 tbsp brown mustard seeds
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp black peppercorns
Bread rolls
- 280 g water
- 1 tsp dried instant yeast
- ½ tsp sea salt flakes
- 500 g baker's flour
- 30 g olive oil
Assembly
- olive oil, for brushing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 577 kJ / 137 kcal
- Białko
- 3.4 g
- Węglowodany
- 20.4 g
- Tłuszcz
- 4.2 g
- Błonnik
- 2.1 g
Alternatywne przepisy
Milk bread (Challah)
2h 20min
Jaffa madeleines
30min
Samosa with fresh tomato chutney
2h
Star anise and cinnamon syrup
45 Min
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
26 godz. 15 min
Shichimi togarashi oysters
1 Std. 10 Min
Steamed ginger puddings
40min
Nankhatai (Cardamom biscuits)
35 Min
Tuna empanadas
2h
Silverbeet and mushroom calzone
2h
Durban naan
1 Std. 45 Min
Cheese soufflés
30min