Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

20 portions

Składniki

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.4 g

Kalorie 577 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 godz. 20 min

Pearl barley bread rolls

1 godz. 15 min

Natural (plain) yoghurt

11 godz. 10 min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1 godz. 40 min

Umami paste

5 min

Steamed quince pudding with spiced syrup

1 godz. 20 min

Rice crackers

55 min

Master stock chicken

1 godz. 30 min

Wholemeal crumpets

1 godz. 40 min

Cheat's mascarpone

22 godz.

Cheese and spring onion galette

1 godz. 15 min

Kumara sausage rolls

1 godz. 15 min