Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

20 portions

Składniki

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.4 g

Kalorie 577 kJ / 137 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 20.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min

Olive and fennel grissini

25h 30min

Star anise and cinnamon syrup

45min

Chana magaj

2h 30min

Lemon rasam

40min

Coconut and pistachio delight

1h 10min

Potato karakari

50min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Shrikhand (flavoured hung yoghurt)

12h 15min

Chhole (chickpea curry)

35min

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min