Przejdź do głównej treści Szukaj
Bomba de chocolate

Bomba de chocolate
4.3 10 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
16 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Bizcocho de chocolate relleno de nata
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 250 g de nata montada
  • 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 200 g de agua
  • 100 g de ron
Relleno de mousse de trufa
  • 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 5 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre
Terminación
  • 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 5.7 g
Kalorie 1785 kJ / 427 kcal
Tłuszcz 31.2 g
Błonnik 3.7 g
Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

3.8(5)

4 Std. 50 Min

Tarta de limón y chocolate

3.8(43)

2 Std.

Tarta de manzana

3.9(187)

1 Std.

Pie de chocolate y merengue

2.6(7)

10 Std.

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2.9(14)

2 Std. 15 Min

Bizcocho cebra

3.5(224)

1 Std. 10 Min

Fraisier

3.5(8)

6 Std. 20 Min

Bombón helado de chocolate

4.3(10)

5 Std.

Macarons de chocolate

4.2(14)

2 Std. 30 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

4.6(38)

2 Std. 10 Min

Tarta de chocolate con dos texturas

4.6(246)

1 Std. 40 Min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(52)

3 Std. 30 Min