Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.7 9 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
16 raciones

Składniki

Bizcocho de chocolate relleno de nata
  • huevos
    4
  • de sal
    1 pellizco
  • de azúcar
    120 g
  • de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
    90 g
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • de nata montada
    250 g
  • de mantequilla (para engrasar el molde)
    1 cucharadita
  • de agua
    200 g
  • de ron
    100 g
Relleno de mousse de trufa
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    400 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    250 g
  • yemas de huevo
    5
  • de azúcar
    100 g
  • claras de huevo
    5
  • de sal
    1 pellizco
  • de vinagre
    4 gotas
Terminación
  • de frutos rojos frescos variados para decorar
    100 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 427 kcal / 1785 kJ
Białko 5.7 g
Tłuszcz 31.2 g
Węglowodany 31 g
Błonnik 3.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...