Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Pasteles de chocolate y vainilla
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 11 godz.
24 unidades
Składniki
Bizcocho de chocolate sin harina
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
60 g de mantequilla
-
3 huevos
-
4 claras de huevo
-
85 g de azúcar
Mousse de chocolate
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
400 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
60 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
35 g de azúcar
Crema de vainilla
-
480 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
130 g de leche
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
20 g de maicena
-
2 ½ hojas de gelatina
Glaseado de chocolate
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
140 g de agua
-
180 g de azúcar
-
60 g de cacao puro en polvo
-
8 hojas de gelatina (16 g)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
4.4 g
Kalorie
1342 kJ /
321 kcal
Tłuszcz
22.3 g
Błonnik
2.3 g
Węglowodany
25.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Repostería
80 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Tortilla Alaska
1 godz. 15 min
Cremadillos
3 godz. 50 min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2 godz. 15 min
Crema de chocolate
2 godz. 10 min
Bomba de chocolate
4 godz.
Tarta Dobos
2 godz. 40 min
Tarta San Marcos
4 godz.
Pastel de chocolate y queso con pistachos
9 godz. 30 min
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
1 godz. 10 min
Tarta de chocolate con dos texturas
1 godz. 40 min
Milhojas de chocolate y nata
2 godz. 30 min
Savarin rápido al ron
1 godz. 30 min