Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 125 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 2622 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 47 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Meeresfrüchte Korma

40min

Seeteufel in Sauce

1h

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Tagine mit Seeteufel

1h

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Tintenfischsauce

40min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min