Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Perlhuhn Quatre-Épices

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Lammragout mit Möhrencouscous

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme