Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

4.1 12 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
200 g
Orangensaft
30 g
Orangenmarmelade
20 g
Balsamico, hell
30 g
Senf
½ TL
Salz zum Würzen
Chiliflocken
¼ TL
Öl und etwas mehr zum Braten
50 g
Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Jakobsmuscheln
600 g
Butter
20 g
Vanilleschote halbiert
½
Rucola fein
120 g
Orangen filetiert
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 23 g

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Niemcy

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