Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5.0 2 rating

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 5 godz. 50 min

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

170 g di burro freddo, a tocchetti
50 g di farina tipo 00
170 di farina tipo 00
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 di farina tipo 00
3 uova

Crema pasticcera

40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
100 g zucchero
500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
5 g di cacao amaro in polvere
25 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Caramello

300 g zucchero
1080 g di acqua
20 g di miele

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 472.5 mg

Białko 16.8 g

Kalorie 3627 kJ / 867 kcal

Tłuszcz 47.3 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 23.8 g

Węglowodany 93.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby in viaggio 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 godz.

Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera

6 godz.

Crema mousseline

Crema mousseline

1 godz.

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1 godz. 5 min

Profiterole bianco

Profiterole bianco

3 godz. 15 min

Torta mimosa

Torta mimosa

1 godz. 5 min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 min

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 godz.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Babà napoletano

Babà napoletano

2 godz. 45 min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 min

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3 godz.